基本信息
| 标准名称： | 食品安全国家标准 乳和乳制品杂质度的测定 |
| 英文名称： | National food safety standard Determination of impurities in milk and milk products |
| 中标分类： | 食品 >> 食品加工与制品 >> 乳与乳制品 |
| 替代情况： | 替代GB/T 5413.30-1997 |
| 发布部门： | 中华人民共和国卫生部 |
| 发布日期： | 2010-03-26 |
| 实施日期： | 2010-06-01 |
| 首发日期： | |
| 作废日期： | |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2010-06-01 |
| 页数： | 12页 |
适用范围
本标准规定了乳和乳制品杂质度的测定方法。
本标准适用于巴氏杀菌乳、灭菌乳、生乳、炼乳及乳粉杂质度的测定，不适用于含非乳蛋白质、淀粉类成分、不溶性有色物质及影响过滤的添加物质。
前言
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目录
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引用标准
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所属分类： 食品 食品加工与制品 乳与乳制品