【英文标准名称】:Methodsforsensoryanalysisoffood-Flavourprofilemethods
【原文标准名称】:食品感官分析方法.第4部分:香味型法
【标准号】:BS5929-4-1986
【标准状态】:现行
【国别】:英国
【发布日期】:1986-07-31
【实施或试行日期】:1986-07-31
【发布单位】:英国标准学会(GB-BSI)
【起草单位】:BSI
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:食品检验;比较试验;人员;图形表示;感官分析(食品);计数检查;品尝检验;食品
【英文主题词】:Agriculturalproducts;Estimation;Foodproducts;Odours;Sensoryanalysis;Sensoryanalysis(food);Taste;Testing;Tests
【摘要】:Proceduresfordescribingandassessingflavoursreproduciblyusingtheidentityandintensityofindividualattributes.
【中国标准分类号】:X04
【国际标准分类号】:67_240
【页数】:10P.;A4
【正文语种】:英语